admin 发表于 2023-4-25 15:43:36

你确定没有收钱吗?加拿大一城市被选入全球最受欢迎美食新兴城

《美食与美酒》(Food & Wine) 杂志评选全球最受美食爱好者欢迎的新兴城市,加拿大只有一个城市上榜  卑诗省素里市 (Surrey) 。但是,我想说,你是认真的吗?当你选出这些城市的时候,你摸着良心的时候不会疼吗?
在这个美国杂志 2023 年 5 月版中,一篇题为“下一个美食城市”的文章对素里美食大力点赞,还有台湾台南、日本金泽、法国马赛等地。
这个排行榜列出 12 个城市  7个规模稍大城市和 5 个较小的城市,榜单是由 9 位美食作家选出的,除了专业意见外,也参考了 Global Tastemakers 的综述,其中包括该杂志根据读者意见创建的一项调查。
屡获殊荣的作家布扬 (Bianca Bujan) 撰写了关于素里美食的文章,提到大温哥华地区众多的餐厅反映了其文化的多样性,是当地餐饮业的主要亮点。“素里是加拿大最大的印度人口之一,与来自非洲、亚洲和其他地区的移民交织在一起,这种多样性反映在这座城市丰富的饮食文化中。”
文章中提到一些有出色菜肴而获得认可的几家餐馆,包括 Afghan Kitchen、My Shanti、Chacha’s Tandoor & Grill、Guacamole Mexican Grill 和 Kerala Kitchen。文章还重点介绍了 Clove 的鸡尾酒活动以及 Surrey Spice Trail 的美食之旅。
《美食与美酒》杂志列出的12 个新兴美食城市:
• 日本金泽(Kanazawa, Japan)
• 英国布赖顿(Brighton, England)
• 台湾台南(Tainan, Taiwan)
• 墨西哥普埃布拉(Puebla, Mexico)
• 墨西哥圣塞瓦斯蒂安德尔奥斯特(San Sebastian del Oste, Mexico)
• 法国马赛(Marseille, France)
• 乌拉圭何塞伊格纳西奥(José Ignacio, Uruguay)
• 意大利威尼斯(Venice, Italy)
• 加拿大素里(Surrey, Canada)
• 法国克莱蒙费朗(Clermont-Ferrand, France)
• 玻利维亚拉巴斯(La Paz, Bolivia)
• 意大利西尼加利亚(Senigallia, Italy)

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